Bruna Grimaldi , Piemonte, Italien

| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| Årgång | 2006 |
| Druvsorter | Nebbiolo |
| Alkoholhalt | 13 % |
| Fat | 24 mnd Botti |
| Förpackning | 12 st |
| Pris | 169 kr exkl. moms |
"Camilla" är en av Bruna Grimaldis många vingårdslägen som hon skördar och vinifierar separat. Här ges en traditionell stil på Barolo tack vare kalkrika, väldränderade och steniga jordar.
Vinet jäses på ståltank och flyttas sedan över till små Bottis där vinet genomgår malolaktisk jäsning för att sedan få mogna i ca 2 års tid.
Grillad vildsvinsfilé med tryffelrisotto och riven peccorino.
via roddino
12050 Serralunga d'Alba
Piemonte, Italien

WineWorks AB
Malmgårdsvägen 63, 2tr
116 38 Stockholm
Tel. 08-5511 0826
Fax. 08-5511 0806