Pirathon Shiraz , 2009

Detta är en blend av Shiraz-druvor från inte mindre än 7 olika vingårdar i nordvästra Barossa. Traditionella, familjeägda vingårdar från bland annat Greenock, Belvedere, Koonunga och Ebenezer m.fl.

Alla vingårdslägen vinifieras separat i öppna "Hogsheads".
Vinet ligger på fyra olika typer av ekfat i 18 månader. (Amerikansk, Rysk, ungersk och fransk, både nya och gamla fat)

Druvtypiska dofter av både röda vinbär, och blåbär med blommiga toner.
Stor smak, full kropp, mörkröda frukter, plommon och hintar av svartpeppar. Härlig struktur utan att bli för mycket. Drick nu eller om 5-10 år.