Marcato

Enrico Marcato från Venento i norra Italien tog redan som 22-åring över ansvaret för produktionen vid den familjeägda vingård som bla. gör några av Italiens bästa spumante. Mot hela familjens önskemål beslutade han då att göra röda viner. När man provat hans Asinara Merlot, med druvor av bästa kvalitet från egna fält på Bericiberget 300 meter över havet, så råder det inget tvivel om att den här unga killen måste få fortsätta att göra röda viner. Generellt sett har vinet en ren balanserad frukt med eleganta smaknyanser.